LA DIEGO

LA DIEGO

La Diégo, que lleva su nombre por la variedad minoritaria que nos encanta, propia de un paraje , de la montaña de Juan Bello. Une variété beaucoup plus neutre, Vendanges tardives, et avec une très bonne acidité. Vieilles vignes plantées sur des terres volcaniques érodées. La diego se vendimió el 23 Août, Pressage direct, Soutirage et fermentation en barriques 500 L. La idea de este vino es mantener y mostrar una variedad escondida de Lanzarote en la que creemos.

Vins de Lanzarote

Jable de TAO

À rien: 2022

FAIRE.: Lanzarote

Variété: Diego

Sol: Sol volcanique

Date de récolte: 23 Août

Fermentation et vieillissement: Barils de 500 litres

Contrôle de la température: Non

Production: 1.200 bouteilles

Âge du vignoble: 100 années

Qualité alcoolique: 12%

géologie

Ce vin, situado en la zona de Juan Bello corresponde a la unidad volcánica con suelos de rofe más fino debido a la lejanía con las grandes erupciones .