EL3MENTO
Proyecto comenzado con Luis Pedro en Douro y gran Canaria, y seguimos elaborando con grandesa amigos ahora a Neuchâtel Suiza y también en Lanzarote. Un vino fundamentado en la amistad y el terroir. Intenta mostrarnos esta vinificación en una parcela fresca de la isla de Lanzarote.
Weine von Lanzarote
Jable von TAO
Un vino fundamentado en la amistad y el terroir. Intenta mostrarnos esta vinificación en una parcela fresca de la isla de Lanzarote.
Hinzufügen: 2022
D.O.: Lanzarote
Farbe: Rot
Kerl: Trocken
Vielfalt: Schwarzer Listan
Boden: Rofe y basalto rojo volcánico
Datum der Abfüllung: Juni 2024
Gärung und Reifung: Maceración de 8 Es ist ein Tinaja von Cocciopesto, el mosto flor pasa a inox y se embotella después de un año.
Temperaturregelung: Nein
Produktion: 600 Flaschen
Alter der Weinberge: 100 Jahre
Alkoholgehalt: 11 %
pH-Wert/Säuregehalt: 3,73
Restzucker: 1,5 g/L
Geologie
Viñedos de 100 años en la entrada de la caldera de Tamia, pertenecientes al pueblo de Tao, plantados en una morra bastante fresca, sobre suelos volcánicos de rofe y basalto rojo más oxidado..